Hast du uns einen Quartier-Geheimtipp?
Ich liebe die Güterstrasse mit all ihren vielfältigen Läden. Insbesondere schätze ich den Outlet von Bächli Bergsport, die Kaffeerösterei La Columbiana, die Beizenkultur mit der friedlichen Feierabendstimmung rund um den Tellplatz sowie das Silo auf dem Gundeldingerfeld mit Aussichtsterrasse und einer Rundumsicht aufs Gundeli.
Welche Bedeutung hat das Quartier für dich ganz persönlich?
Im Gundeli findet man eine grosse Biodiversität vor. Die vielen Hinter- und Innenhöfe, Pärke, Alleen, Vorgärten und Baumpatenschaften bieten einen idealen Standort für meine Bienen. Zudem habe ich mit meinem Team über 20 Jahre lang das Bio Bistro im Gundeldingerfeld geprägt.
Inwiefern trägst du mit deiner Arbeit zur Attraktivität des Quartiers bei?
Mit Stadthonig, meiner Bienenhaltung im Quartier, zeige ich die natürliche Seite eines urbanen Stadtraums auf. Die Bienenhaltung wird in erster Linie mit dem Land in Verbindung gebracht. Fakt ist, dass die Biodiversität in der Stadt bis zu einem Drittel grösser ist. Aus diesem Grund eignet sich die Bienenhaltung in der Stadt perfekt, da die Bienen von Frühling bis Herbst ein breites Futterangebot vorfinden.
Welche drei Adjektive beschreiben dein Quartier am besten?
Kunterbunt, quadratisch, grün.
Stadthonig
stadthonig.ch
